Restaurateurs engagés

Vous trouverez une cuisine de saison, originale et familiale, élaborée à partir de produits frais provenant le plus souvent de producteurs locaux et issus de l'agriculture biologique…
Au bar, vous pourrez déguster un cocktail, tchatcher, vous connecter à internet. Vous aurez également le plaisir de faire une partie de dés ou de flipper, de billard ou de baby. Ou tout simplement boire des coups entre ami(e)s…
À la boutique, vous trouverez des produits locaux, de l’artisanat, de l’épicerie, du vin, des produits issus du commerce équitable, des bijoux, des vêtements…"

📍Adresse : place de la Mayade, 23460  ROYÈRE-DE-VASSIVIÈRE
🌐 http://latelier23.free.fr/
↪️A découvrir à proximité de : Royère-de-Vassivière / Bujaleuf

Une pause gourmande : Au cœur des Halles de Limoges, Le Bistrot d’Olivier perpétue l’art d’une cuisine traditionnelle sincère et généreuse. Ici, tout est fait maison, des sauces aux préparations, dans le respect du produit et du savoir-faire artisanal. Labellisé Maître Restaurateur, l’établissement garantit une cuisine élaborée exclusivement à partir de produits frais, majoritairement issus de producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Entre authenticité, qualité et attachement au terroir, chaque plat reflète une passion pour le goût juste et les recettes d’antan.

📍 place de la motte, halles centrales, 87000 LIMOGES
🌐 https://www.lebistrotdolivier.fr/
↪️A découvrir à proximité de l'étape : Limoges / Aixe-sur-Vienne

Nous vous accueillons dans notre restaurant Aux Plaisirs Gourmands à Saint-Gervais pour vous proposer une carte riche et variée. Pour assurer la satisfaction de nos clients, nous accordons une attention particulière à la fraîcheur et à la qualité de nos produits. Pour votre plus grand plaisir, nous changeons régulièrement la carte et vous proposons plusieurs plats, à savoir : végétarien, enfant ...

📍 4 chez Rouffaud, Saint Gervais, 16700 Nanteuil-en-Vallée
🌐 Site Internet
↪️A découvrir à proximité de l'étape : Champagne-Mouton / Ruffec

L'Auberge le Saint-Jean accueille les gourmands au cœur de Nanteuil-en-Vallée, village classé Petite Cité de Caractère. Dans un cadre authentique avec sa façade en colombage, Joel et son équipe proposent une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits locaux et de saison. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse ou un dîner entre amis, chaque repas devient un moment de partage. L'Auberge le St-Jean propose aussi toute la journée des boissons et des petits déjeuner en matinée.

📍 7 Rue fontaine saint jean, 16700 NANTEUIL-EN-VALLEE
🌐 https://www.aubergelesaintjean.com/ 
↪️A découvrir à proximité de l'étape : Champagne-Mouton / Ruffec

Situé dans un quartier calme à Ruffec, Le Patio vous propose bien plus qu’un repas : une expérience simple, sincère et chaleureuse. Entre salle chaleureuse et un patio ombragé, l’ambiance y est simple et authentique, pensée pour que chacun s’y sente bien. Notre Chef, formé en restauration traditionnelle, imagine une cuisine de saison qui met à l’honneur les produits du terroir. À ses côtés, une équipe bienveillante et motivée, qui partage la même exigence de qualité et le plaisir de bien faire. Le Patio est porté par des associations locales (AGIRE, EREICA et Cassiopée) qui œuvrent pour l’insertion professionnelle. Chaque jour, nous accompagnons des personnes en parcours de formation, pour leur permettre d’acquérir des compétences dans les métiers de la restauration. Ici, nos serveurs apprennent leur métier… avec le sourire ! Si le service n’est pas parfait, c’est normal : ils sont en formation. Merci de leur montrer de la patience. Ils s’améliorent à chaque assiette servie. Cet engagement s’inscrit dans notre vision : concilier plaisir de la table et utilité sociale, sans jamais faire de compromis sur la qualité.

📍 1 Boulevard Duportal, 16700 Ruffec
🌐 https://lepatioruffec.fr/ 
↪️A découvrir à proximité de l'étape : Champagne-Mouton / Ruffec

Le Café du Solilab propose une cuisine végétariennes, créatives et cosmopolites. La cheffe Manon Texier et son équipe s’inspirent des grandes tables pour reproduire les accords et s’amusent à revisiter des recettes d’ailleurs avec des produits locaux et de saison. Le menu change tous les jours, au gré de l’imagination de la cheffe. Au delà du restaurant, le Solilab qui est un tiers-lieu atypique dédié à l’économie sociale et solidaire on y trouve un réel spot de ressource et de repos pour les voyageurs à vélo (eau potable, sanitaire, douche, espace réparations, recharge electrique...), un magasin de ré emploi, le marché du paysan tous les mardis.

📍 8 Rue St Domingue, 44200 Nantes
🌐 https://www.ecossolies.fr/solilab/cafe/ 
↪️A découvrir à proximité de l'étape : Clisson / Nantes